تسمى رهط الحلقوم (الراحة "للحلق") في تركيا، هذه الحلوى مطاطي مزخرفة شعبية للغاية في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط. أنها مصنوعة من نشأ الذرة أو الجيلاتين، والسكر، والعسل وعصير الفاكهة أو جيلي، وغالباً ما يكون ملون وردي أو أخضر. وكثيراً ما تتم إضافة المفروم اللوز، المكسرات الفستق أو الصنوبر أو البندق. مرة يصبح الحلوى الراسخ، هو مقطعة إلى مربعات صغيرة ومغلفة بالسكر الحلوانيون '. فرحة تركي متاح تجارياً في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الحلوى.